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    Flânerie à Jaipur - compotée de lentilles corail, légumes et lait de coco

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    DLUO : 3 ans

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    Pourquoi la proposer

    Parce qu’elle offre une autre façon de déjeuner : une compotée que l’on mange lentement, cuillère après cuillère, directement dans son bocal. Un plat complet dans son geste, simple à emporter, mais avec toute la sensation d’une recette longuement mijotée.

    Ingrédients

    eau·carottes·lentilles corail·lait de coco (extrait de noix de coco, eau)·poivrons rouges·tomates·oignons·huile de tournesol première pression à froid·sel de Guérande·coriandre·huile d'olive première pression à froid·cumin·curcuma

    Valeurs nutritionnelles

    Calories 95 kcal / 398 kj
    Matière grasse 4,1 g
    Acides gras saturés 2 g
    Glucides 9,5 g
    Sucres 2,2 g
    Fibres 2,5 g
    Protéines 3,7 g
    Sel 0,60 g
     Image

    LA RECETTE

    Cette création

    Une compotée soyeuse de lentilles corail et de légumes au lait de coco. La tomate apporte son fruité, le cumin et le curcuma leurs parfums chauds, tandis que la coriandre laisse en finale une note plus vive.

    EN RAYON

    Ce qu’elle apporte à votre rayon

    Un déjeuner à la cuillère, construit autour des lentilles corail. Onctueuse, généreuse et très cuisinée, Jaipur élargit l’offre déjeuner avec une recette inspirée du dhal, à la fois douce, enveloppante et immédiatement identifiable.

     Image