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Ratatouille, tajines, curry, cocottes : des recettes où les légumes mijotent, s’imprègnent d’épices, de fruits, d’herbes et de sauces.
Une cuisine généreuse, parfumée, où chaque bocal porte déjà son propre accord.
Aubergines fondantes, pois chiches mijotés, courgettes à la crème de curry, fenouil, potimarron, figues…
Chaque recette arrive à table avec sa texture, son parfum, sa profondeur — et assez de caractère pour tenir pleinement sa place dans l’assiette.
Selon la recette, quelques cuillerées de riz ou de boulgour, des herbes fraîches, un morceau de bon pain ou quelques légumes suffisent à composer le repas.
Certaines peuvent devenir le cœur de l’assiette ; d’autres accompagner une céréale, un poisson ou un tofu.
On part d’une recette déjà cuisinée, puis on compose autour d’elle selon l’envie.
Vendu en colis de 6 unités.
Ma sélection · Les Légumes cuisinés
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