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    Une soirée à Casablanca - mijoté de pois chiches, légumes et lait de coco 500g

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    DLUO : 3 ans

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    Pourquoi la proposer

    Parce qu’elle réunit le réconfort d’une cocotte et un accord beaucoup plus singulier. Sur une semoule fine, avec quelques amandes torréfiées, un peu de citron confit ou de coriandre fraîche, le lait de coco, les épices et les raisins composent une assiette ample et très gourmande.

    Ingrédients

    tomates·carottes·courgettes·poivrons rouges·lait de coco (extrait de noix de coco, eau)·pois chiches·oignons·raisins secs·huile de tournesol première pression à froid·sel·curcuma·coriandre·sarriette·thym

    Valeurs nutritionnelles

    Calories 88 kcal / 367 kj
    Matière grasse 3,4 g
    Acides gras saturés 1,8 g
    Glucides 10 g
    Sucres 6,2 g
    Fibres 2,9 g
    Protéines 2,8 g
    Sel 0,44 g
    Coco Image

    LA RECETTE

    Cette création

    Un mijoté de légumes et de pois chiches dans une sauce douce de tomate et de lait de coco, parfumée au curcuma et à la coriandre. Les légumes deviennent fondants, les pois chiches gardent leur mâche, tandis que les raisins secs apportent par touches une douceur fruitée.

    EN RAYON

    Ce qu’elle apporte à votre rayon

    Une cocotte généreuse qui apporte à la collection toute la profondeur d’un mijoté. Les légumes et les pois chiches arrivent déjà liés par une sauce de tomate et de lait de coco, avec assez de matière et de parfum pour tenir pleinement leur place à table.

     Image