Haricots rouges - compotée de poivrons au cumin
Le haricot rouge, lentement mijoté avec des poivrons rouges et des oignons, le tout saupoudré d’une pincée de coriandre et de cumin.
Un plat exotique d’inspiration guatémaltèque, aux saveurs douces et parfumées.
Calories : 126 kcal / 532 kj | Matière grasse : 0,9 g | Acides gras saturés : 0,1 g | Glucides : 18 g | Sucres : 4,2 g | Fibres : 6,3 g | Protéines : 8 g | Sel : 1,60 g
Nos secrets de cuisine
L’eau pure de la Montagne Noire qui coule à Revel est à l’origine de la saveur des plats préparés. Elle entre dans la composition des purées, des soupes, des légumes cuisinés au naturel, et des plats mijotés. Elle apparaît aussi sous forme de vapeur lors de la cuisson et garantit la fabrication du produit, au plus près de la nature.
Notre engagement
Responsables jusqu’au bocal, nous tenons à privilégier les bocaux en verre pour le conditionnement et la présentation de nos recettes. C’est un engagement fort, permettant à la fois le recyclage et la réalité visible de notre cuisine qualitative en appréciant textures et couleurs. Enfin, nous avons la volonté de favoriser la filière verre en ne pratiquant pas de consigne ce qui de plus bénéficie à l’environnement à l’appui d’un bilan carbone maîtrisé.
