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    La soupe de légumes - aux brocolis, carottes, poireaux, courge et origan 78 cl

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    DLUO : 3 ans

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    Pourquoi la proposer

    Parce qu’elle raconte aussi la Maison. Cette recette nous accompagne depuis vingt-six ans. Sans épaississant ajouté, les légumes construisent eux-mêmes sa texture. Une soupe essentielle, simple à comprendre et pourtant très signée.

    Ingrédients

    eau·brocolis·carottes·oignons·butternut·poireaux·céleri·sel de Guérande·persil·ail·laurier·curcuma·poivre·origan
    Allergènes : céleri

    Valeurs nutritionnelles

    Calories 18 kcal / 74 kj
    Matière grasse 0,0 g
    Acides gras saturés 0,0 g
    Glucides 2,2 g
    Sucres 1,8 g
    Fibres 1,6 g
    Protéines 0,9 g
    Sel 0,36 g
     Image

    LA RECETTE

    Cette création

    Une brassée de brocolis, carottes, poireaux et butternut, mijotés avec le céleri, l’oignon et l’ail. La soupe reste souple et veloutée, entre la douceur de la carotte et de la courge, les notes plus végétales du brocoli et du poireau, et le parfum familier du laurier et de l’origan.

    EN RAYON

    Ce qu’elle apporte à votre rayon

    Le grand classique végétal de la collection. Au milieu de recettes plus singulières, elle offre un repère évident : une vraie soupe de légumes, familière, généreuse et vraiment cuisinée.

     Image