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    Soupe Marocaine - aux légumes, pois chiches et abricots secs 78 cl

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    DLUO : 3 ans

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    Pourquoi la proposer

    Parce que l’abricot change réellement la recette. Discret, il adoucit les épices et laisse derrière lui une note fruitée inattendue qui donne envie d’y revenir.

    Ingrédients

    eau·courgettes·tomates·céleri·oignons·pois chiches·abricots secs·sel de Guérande·coriandre·ail·jus de citron·cumin·gingembre·huile d'olive première pression à froid
    Allergènes : céleri

    Valeurs nutritionnelles

    Calories 36 kcal / 150 kj
    Matière grasse 0,0 g
    Acides gras saturés 0,0 g
    Glucides 5,5 g
    Sucres 2,8 g
    Fibres 1,7 g
    Protéines 1,7 g
    Sel 0,37 g
     Image

    LA RECETTE

    Cette création

    Un velouté de légumes et de pois chiches au cumin et au gingembre, ponctué par la douceur fruitée des abricots secs. La tomate et la courgette apportent leur rondeur, tandis que le citron et la coriandre donnent de l’élan à l’ensemble.

    EN RAYON

    Ce qu’elle apporte à votre rayon

    Un velouté nourrissant et très parfumé, avec une texture pleine. Les notes fruitées et citronnées apportent juste ce qu’il faut d’éclat pour garder la cuillerée vive jusqu’au bout.

     Image