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    Petit épeautre et lentilles / carottes caramélisées

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    DLUO : 3 ans

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    Pourquoi le proposer

    Parce qu’il donne au trio une deuxième façon d’être gourmand. Ici, le plaisir vient de la mâche du petit épeautre, des lentilles et de la douceur caramélisée des carottes.

    Ingrédients

    eau·petit épeautre·carottes·haricots verts·oignons·chou·tomates·lentilles vertes·huile de tournesol première pression à froid·sel·raisins secs·miel·curcuma
    Allergènes : gluten

    Valeurs nutritionnelles

    Calories 85 kcal / 357 kj
    Matière grasse 2,3 g
    Acides gras saturés 0,3 g
    Glucides 12 g
    Sucres 3,5 g
    Fibres 2,6 g
    Protéines 32,9 g
    Sel 0,99 g
     Image

    LA RECETTE

    Cette création

    Du petit épeautre et des lentilles, accompagnés de carottes doucement caramélisées avec l’oignon, le miel et les raisins secs. Le petit épeautre garde sa mâche, les carottes deviennent fondantes, et le curcuma laisse une chaleur discrète et parfumée.

    EN RAYON

    Ce qu’il apporte à votre rayon

    Le Bento de la mâche et des contrastes. Le petit épeautre et les lentilles donnent de la tenue, tandis que les carottes caramélisées apportent fondant et douceur. Une composition qui change nettement le rythme du trio.

     Image