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    Salade de riz, betterave, feta et vinaigrette à l'origan

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    DLUO : 3 ans

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    Pourquoi la proposer

    Parce qu’elle donne au déjeuner froid une expression à la fois familière et très signée. Fraîche ou à température ambiante, elle se mélange directement dans son bocal et réunit céréale, légumineuse, légumes et fromage dans une même assiette. Une salade complète, immédiatement reconnaissable, que l’on choisit autant avec les yeux qu’avec l’envie de bien déjeuner.

    Ingrédients

    eau·betteraves rouges·fenouil·oignons·riz semi complet·féta·olives vertes·pois chiches·jus de citron·sel de Guérande·huile de tournesol première pression à froid·poivre de Sichuan·origan
    Allergènes : lait

    Valeurs nutritionnelles

    Calories 47 kcal / 199 kj
    Matière grasse 1,5 g
    Acides gras saturés 0,4 g
    Glucides 6,2 g
    Sucres 2,2 g
    Fibres 1,3 g
    Protéines 1,6 g
    Sel 0,71 g
     Image

    LA RECETTE

    Cette création

    Une salade au rose délicat, où le riz semi-complet et les pois chiches gardent leur mâche entre betterave fondante, éclats de feta et olives vertes. La vinaigrette citronnée à l’origan apporte sa vivacité, tandis que le poivre de Sichuan laisse en finale une légère note florale.

    EN RAYON

    Ce qu’elle apporte à votre rayon

    Une vraie salade de riz pensée comme un déjeuner à part entière. Sa couleur douce attire l’œil, tandis que le riz et les pois chiches lui donnent toute la tenue d’un repas. Une référence qui installe clairement la famille des salades-repas dans l’offre déjeuner.

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