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    Soupe Marocaine - aux légumes, pois chiches et abricots secs 25 cl

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    DLUO : 3 ans

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    Pourquoi la proposer

    Parce qu’elle apporte à l’offre déjeuner un accord sucré-salé particulièrement séduisant. À boire chaude, froide ou à température ambiante, elle déroule d’abord la douceur des légumes et des pois chiches, puis l’abricot, les épices et le citron apparaissent peu à peu. Une soupe nourrissante et parfumée, qui donne envie de prolonger la pause jusqu’à la dernière gorgée.

    Ingrédients

    eau·courgettes·tomates·céleri·oignons·pois chiches·abricots secs·sel de Guérande·coriandre·ail·jus de citron·cumin·gingembre·huile d'olive première pression à froid
    Allergènes : céleri

    Valeurs nutritionnelles

    Calories 36 kcal / 150 kj
    Matière grasse 0,0 g
    Acides gras saturés 0,0 g
    Glucides 5,5 g
    Sucres 2,8 g
    Fibres 1,7 g
    Protéines 1,7 g
    Sel 0,37 g
     Image

    LA RECETTE

    Cette création

    Une soupe veloutée de légumes et de pois chiches, parfumée au cumin et au gingembre. La tomate apporte son fruité, l’abricot sec une douceur délicate, puis le citron et la coriandre viennent éclairer l’ensemble.

    EN RAYON

    Ce qu’elle apporte à votre rayon

    Une soupe du midi avec suffisamment de corps pour devenir à elle seule une vraie pause déjeuner. Les pois chiches lui donnent de la tenue, tandis que l’abricot et les épices lui apportent une identité immédiatement reconnaissable. Elle trouve tout aussi naturellement sa place aux côtés d’un plat pour composer un déjeuner plus généreux.

     Image