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    Soupe Thaï 78 cl

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    Pourquoi la proposer

    Parce qu’elle porte l’une des signatures les plus nettes de la collection. Sans épaississant ajouté, sa texture vient des légumes et du lait de coco ; les parfums restent francs, précis, vivants. Une soupe qui donne tout de suite le ton.

    Ingrédients

    courgettes·eau·brocolis·poivrons rouges·lait de coco (extrait de noix de coco, eau)·coriandre·jus de citron·sel de Guérande·gingembre·ail·piment de Cayenne

    Valeurs nutritionnelles

    Calories 27 kcal / 113 kj
    Matière grasse 1,3 g
    Acides gras saturés 0,9 g
    Glucides 1,9 g
    Sucres 1,4 g
    Fibres 1,5 g
    Protéines 1,2 g
    Sel 0,47 g
     Image

    LA RECETTE

    Cette création

    Un velouté de courgettes et de brocolis au lait de coco, réveillé par le gingembre, la coriandre et le citron. La cuillerée reste souple, avec la rondeur du coco, la fraîcheur des herbes et juste ce qu’il faut de piment pour donner du relief.

    EN RAYON

    Ce qu’elle apporte à votre rayon

    Une robe verte légèrement tachetée que l’on reconnaît au premier regard. Le coco, les herbes et cette couleur très végétale installent d’emblée une présence à part parmi les veloutés.

     Image